第(2/3)页 再这么下去,看来他们真的得考虑招人的事了。 “老板,你们这个小白菜味道真不错啊,是咱们江城的小白菜吗?怎么吃着还有一股淡淡的清甜味,跟我以前吃的都不一样!” 为了了解顾客们的需求,陆念瑶会在不忙的时候询问客人们的意见。 其中不少人都表示,襄菜馆的小菜吃起来格外不错,哪怕只是最普通的清炒或是炝炒,都比别家的素菜味道更好,非常惊艳。 “我们这是外地订的小白菜,确实好吃,你们喜欢就好!” 什么外地订的,饭馆里用的蔬菜,全都是空间种植出来的,味道自然是其余饭馆比不了的。 不光是小白菜,别的素菜也都收到一致好评。 陆念瑶就放心多了。 襄菜馆,除了要做襄城特色菜,也得有点东西能留住顾客的心和胃,现在看来,他们更好的食材来源,就是留住顾客的一大利器,毕竟别家永远弄不到品质这么好的空间种植出来的蔬菜。 不仅是素菜,荤菜的味道,更得用心。 在准备的时候,陆晋晔要熬制猪油,去市场上买了不少肥猪肉回来,正要熬制时,陆念瑶提出要用灵泉水来熬制。 “用灵泉?会不会太奢侈了点?”陆晋晔问道。 他现在已经知道灵泉是什么样的好东西了,总觉得用灵泉水,太奢侈。 “那怕什么?咱们又不是把饭馆的水都换成灵泉,只是用它来熬猪油而已,况且空间里的灵泉取之不尽用之不竭的,这猪油可是很重要的,用来炒菜烧汤炖肉,味道都更香,所以猪油的品质很重要!”陆念瑶说道。 陆晋晔当然听取了女儿的意见。 果然,才第一天营业,就有挑嘴的客人尝出来了这细微的不同。 “你家这些菜啊,说起来跟别家也没什么不一样,但就是吧,总觉得味道更好更正,也不知道怎么弄的……” “是啊,就连这丝瓜汤喝着都特别鲜甜!” 陆念瑶笑了,跟客人解释说丝瓜汤里放了一点点猪油,确实味道会更丰富一些。 “放了猪油?你们还真是舍得啊!” 顾客们都很惊讶,一般饭馆里的蔬菜汤都特别清淡,甚至是寡淡,但襄菜馆的蔬菜汤除了菜本身的清新,又多了一分香味,原来竟然是搁了猪油。 第(2/3)页